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レトロな大正ロマン溢れる醤油蔵で、自分だけのお醤油づくりにチャレンジしませんか?蔵に入ると生きた酵母を感じる気がする神秘的な異空間。手作りで代々続く徳星醤油さんが丁寧に醤油のことを教えてくれ、なかなかお目にかかれない醤油蔵の内部まで案内してくれます。お醤油の知識や蔵見学のほか、4種の醤油の味比べもあり、醤油の製造工程を学んだ後は、大正時代から続く杉蔵で自ら醤油を搾ります。瓶詰めしてラベルを貼れば、マイ醤油の完成です!
自分だけのMy醤油絞り体験
本格的な蔵人風衣装を身にまとい、醤油搾りを体験。
醤油搾り
自分だけの醤油ボトルが作れます
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