薬膳料理研究家のオオニシ恭子先生と 日本古来の食養法をベースにした「やまと・薬膳」料理を学ぶ食体験

薬膳料理研究家のオオニシ恭子先生と 日本古来の食養法をベースにした「やまと・薬膳」料理を学ぶ食体験

明日香でオーガニック野菜を作る若手農家グループから「たるたる農園」「ココロネFarm」で野菜の収穫体験をします。その後、OPENしたばかりの「奈良さくらいの郷」の調理実習室で、薬膳料理研究家で著名なオオニシ恭子先生直々に、日本古来の食養法をベースにした「やまと・薬膳」料理を学びます。身体にも心にも優しいツアーです。

写真

オーガニック野菜収穫と大和薬膳料理体験

オーガニック野菜収穫と大和薬膳料理体験

食養研究科オオニシ恭子先生

食養研究科オオニシ恭子先生

オーガニック野菜収穫

オーガニック野菜収穫

やまと薬膳料理の実習

やまと薬膳料理の実習

1つ1つが意味ある料理

1つ1つが意味ある料理

基本情報

最小催行人員
4人
最大定員
10人
参加制限
事前に申し込みがある18歳以上の男女(お子様の参加は小学1年生からで親の引率が必要)
集合場所・引換場所
明日香村商工会館
奈良県高市郡明日香村島庄5番地
催行期間
2023年4月・8月・10月・12月の特定日(お問い合わせください) 休業日あり
0
ツアースケジュール
明日香村商工会にて集合(13時)→《移動》→たるたる農園収穫体験(13:40~14:30)→《移動》→ ココロネFARMでレンコン収穫見学(14:50~15:20)→《移動》→さくらいの郷にてやまと薬膳座学(15:40~16:40)→調理実習(16:50~18:50)→実食(18:50~19:50)
所要時間
約7時間
食事提供
食事提供あり
食事リクエスト対応
ハラル対応要問合せ
バリアフリー対応
不可
駐車場
乗用車3台/バスは石舞台古墳駐車場をご利用ください(大型車3000円)
備考
お飲み物は各自でご用意お願いします。/両手が自由になるデイバックがあると便利です。/雨具(必要な方は各自ご準備ください)/夏は日焼け止め、長袖シャツ、帽子、サングラス、虫よけ対策グッズ/冬は手袋、ネックウォーマーなど暖かい服装をしてお越しください。/食物アレルギーをお持ちの方は事前にお知らせください/汚れても良い服装でお越しください/雨天時は、収穫体験は中止、屋内で大和野菜の座学となります
関連ホームページ
https://asuka-taiken.jp/experience010/

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最新の情報は公式サイトにてご確認ください。

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