它与普通抹茶有何不同?日本三大名茶之一的宇治抹茶的秘密

它与普通抹茶有何不同?日本三大名茶之一的宇治抹茶的秘密

2020年10月23日

The KANSAI Guide

京都著名的宇治抹茶与静冈茶和狭山茶并称为日本三大名茶之一。为大家介绍宇治抹茶的由来、特征、享用方法,以及可以品尝到人气抹茶点心的店铺!

什么是宇治抹茶?

绿茶是日本最受欢迎的茶。被称为抹茶的抹茶粉被用于传统的茶道,最近它也被用作甜点的原料。尤其是雀巢奇巧、格力高百奇等知名糖果品牌,大量销售抹茶味糖果,在超市和便利店都能轻松买到。

在风靡国内外的绿茶中,宇治茶堪称是名牌绿茶!
宇治茶是在以日本绿茶的发源地京都府宇治市为中心的周边地区种植,并由京都府的企业在当地完成加工的茶。
用这种宇治茶制成的宇治抹茶的特点是,涩味过后能感受到浓郁的甘甜。鲜绿色的美丽也很吸引人。

宇治抹茶的享用方法

要享用宇治抹茶,请前往以拥有世界遗产平等院而闻名的京都府宇治市!市内有几家茶叶批发商,您可以在这里品尝到正宗的宇治抹茶。例如,您可以在市立茶馆太保庵轻松享用淡茶(500 日元)。如果提前预约,还可以参加手前体验(1200日元)。另外,在平等院隔壁的表参道特产店“Wamuu”,可以买到使用宇治抹茶制作的化妆品。充满复古气息的店内,有许多宇治抹茶保湿面霜和香皂等原创商品!此外,宇治市内还有许多有魅力的店铺,例如出售宇治抹茶面包的商店和出售抹茶揉成团子的日式点心店!请以各种方式享用宇治抹茶。

[店名] Municipal Tea Room Taihoan
[营业时间] 上午10:00 - 下午4:00
【定休日】每天营业(1月10日至12月20日营业)
[网址]
官方主页
关西旅游总部主页
[地址] 京都府宇治市宇治户川1-5
[谷歌地图网址] 谷歌地图

可以吃到宇治抹茶点心的店

最后,为大家介绍在京都可以吃到使用宇治抹茶制作的点心的3家店铺。请停下来。

1.茶室金阁馆

一家位于传统当地联排别墅内的时尚咖啡馆,靠近京都的经典旅游景点之一金阁寺。使用从茶园直接采购的茶叶的“京田边高级抹茶(含日式点心)”(1,350日元(含税))是可以享受正宗宇治抹茶浓郁甜味和美丽绿色的绝品. !还有抹茶豆浆拿铁(650日元(含税))、抹茶牛奶(550日元(含税))等使用宇治抹茶制作的点心。

[店名] Teahouse Kinkakuan
[营业时间] 11:30 am - 5:00 pm (L.O. 4:45 pm), 5:00 pm - 9:00 pm(预约套餐每天仅限一组)
[休息] 不定期放假
[网址]
官方主页(仅限日语)
关西旅游总部主页
[地址] 京都府京都市北区衣笠西五所内町36-1
[谷歌地图网址] 谷歌地图?hl

2. 桐叶咖啡厅旅馆

位于清水寺和三十三间堂之间的日式旅馆,每晚仅限一组。一楼是咖啡厅,您可以在这里享受传统京都联排别墅的氛围,方便您在城市观光时小憩!这里推荐的菜单是用La Marzocco制造的浓缩咖啡机制作的拿铁咖啡。其中,使用正宗宇治抹茶的“热抹茶拿铁(500日元)”以其奶油般柔和的甜味和别致的绿色吸引人。

[店名] 桐叶INN & CAFÉ
[营业时间] 上午 10:00 - 下午 6:00(最后点餐时间下午 5:45),周日上午 10:30 - 下午 4:30(最后点餐时间下午 4:15)
[定休日]周四、年末年初
[网址]
官方主页
关西旅游总部主页
[地址] 京都府京都市东大路涩谷Agaru常盘町459-15
[谷歌地图网址] 谷歌地图

3.伊藤久右卫门

“伊东急右卫门”是19世纪创业的宇治抹茶老店。在直营茶馆,可以悠闲地享用使用京都周边众多神社寺院供应的极品宇治抹茶制作的点心。标准菜单是抹茶芭菲(790日元(含税))和特选Yokubari Matcha Cafe(1,490日元(含税))。千万不要错过使用宇治抹茶制成的果冻质地的特选伊东右卫门芭菲(1,290 JPY(含税))!

[店名] 伊藤久右卫门宇治总店/茶馆
[营业时间] 10:00 am - 6:30 pm (Sabo L.O. 6:00 pm)
[定期假期]
[网址]
官方主页(仅限日语)
关西旅游总部主页
[地址] 京都府宇治市荒卷19-3
[谷歌地图网址] 谷歌地图

你觉得怎么样。来日本时请享用宇治抹茶。

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